你可以不知道法国那么多种甜品的做法，但却不能不知道Pierre Herme，有人说它是蛋糕界的Herms，这是完全不夸张的。创始人之一皮埃尔自14岁起师从贾斯通·雷诺特(Gaston Lenôtre)，很快成为主甜品师。因配方新颖、口味独特被某时尚杂志称为“甜品界的毕加索”。他的巧克力风靡整个日本，就连爱丽舍宫圣诞节时候的巧克力也是找他们订购。当然，巧克力并不是他的全部，还有各种可爱的小甜点，各种新奇的口味。试想，在一个温暖的午后，吃一口这样美味的甜品，喝一杯下午茶，眺望着塞纳河边来去的人群，多么惬意。